Almôndegas com molho de tomate e arroz

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12 INGREDIENTES • 6 PASOS

Cocción

Preparación

Dificultad

Intermedia

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12 ingredientes

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Instrucciones

6 pasos

1

Para preparar arroz: em uma panela, adicione o óleo grande e jogue o arroz.Vela até que seja quase translúcido.Em seguida, adicione 1,5 xícara de água fervente através de cada xícara de arroz, tome sal a gosto, misture suavemente, cubra e coloque-o em fogo baixo com torradeira por 20 minutos.No final da época, desligue o fogo e espere cerca de mais 5 minutos.
2

Para almôndegas: misture a carne, cebola picada em cubos, alho esmagado e salsa picada em uma tigela.Adicione 1/3 de manjericão, sal e pimenta.Adicione os ovos e com as mãos juntos todos os ingredientes.Formar as almôndegas.
3

Aqueça metade do azeite em uma frigideira grande e cuidadosamente marrom as almôndegas (10 min aprox).Remova-os e com toalha de papel retire o excesso de óleo.
4

Aqueça o resto do azeite em uma panela.Adicione pote de tomates (terra) e o resto do manjericão.Adicione sal.
5

Incorpore as almôndegas e deixe cozinhar em fogo baixo por 15 minutos.
6

Servir acompanhado por arroz.