Legumes assados ​​com creme de milho e salada verde com abacate

Para a salada: em um recipiente misture o vinagre, um terço de sal e limão. Lave e pique a cebola fina. Descasque e filete o abacate.

Misture folhas verdes e cebola, distribua em uma fonte. Coloque o abacate em cima e mexa cuidadosamente para que não seja picado. Adicionar relógio a gosto.

Para vegetais assados: lavar e descascar a abóbora, as beterrabas; Lave a abobrinha e a beringela. Corte a abóbora em pequenos pedaços, beterraba, abobrinha e berinjela cortado.

Organize os legumes em uma fonte, spray com azeite e adicione um terço do sal.

Asse sobre o calor médio por cerca de 40 a 45 minutos ou até que todos os vegetais estejam prontos.

Para milho para creme: em uma panela com água fervente e o resto do sal, coloque o milho.

Uma vez que a água se resume novamente, deixe cozinhar milho por 4-6 minutos. Uma vez pronto, tire o milho e devolva-o para a panela, sem água.

Em uma panela, sauté os cogumelos (não lave-os para que eles não joguem água de tanga). Uma vez pronto, adicione-os ao pote com milho.

Adicione o creme, pimenta e aqueça novamente.

Sirva fatias de legumes acompanhados de saladas verdes e creme de milho.