Mini quiche de tomates cristalizados e queijo creme

Lavar os tomates e colocá-los em uma assadeira; faça um corte com uma faca afiada e adicione azeite, caldo de vegetais, um pouco de vinagre balsâmico e assar a 200 ° C durante 15 minutos. Quando cozido, ele acrescenta uma colher de chá de mel notomates e deixe esfriar.

Corte a massa usando um pequeno molde ou um copo de boca larga.

Prepare o recheio misturando o queijo creme com ovos, molho de tomate, sal, pimenta e misture bem. Coloque os discos de massa na base dos moldes (com papel forno) .Adicione a mistura de queijo creme e um confit de tomate em cada um.por 15 minutos de 180 ° C. Sirva-o quente ou frio.

Se você preferir fazer caldo caseiro: ele lança em uma panela com azeite, os vegetais que você tem bem lavado e cortado em pedaços pequenos, Sofríe cerca de 5 minutos, então adicione 1-2 l de água quente e espero que ferve.usar.