Frango para o alcaparro com arroz árabe

Para arroz árabe: Para cada xícara de arroz, 0,5 xícaras de macarrão e 2 xícaras de água são adicionadas.

Pegue o óleo grande em um pote e sauté o cabelo de anjo cerca de 2 a 3 min.Adicione o arroz e sauté por mais 1 min.

Adicione água, sal e cozinhe em fogo baixo com torradeira por 20 minutos.Depois de desligar o fogo, deixe descansar 5 minutos.

Para frango: em uma panela de aquecimento da manteiga em fogo médio e rapina de frango marrom em todos os lados;Despeje em uma fonte e livro de forno.

Na mesma panela, coloque os alcaparras, o creme restante, o orégano, o lerel, o sal remanescente e a pimenta.Faça ferver, abaixe o fogo e cozinhe mais de 2 minutos, mexendo ocasionalmente.

Remova o louro e despeje o molho na rapina de frango reservada.

Asse 45 minutos a 1 hora aprox, pulverizando o molho ocasionalmente enquanto cozinha.

Servir acompanhado por arroz.

Olho: Olhe bem no tamanho da fonte a ser usado.