Tomates recheados com frango e quinoa

6 Ingredientes • 5 Passos • 55 MINUTOS
Tempo de cozimento
45 min.
Tempo de preparo
10 min.
Nível de dificuldade
Fácil
Tomates recheados com frango e quinoa

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1 - 2

Ingredientes

6 Ingredientes
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  • 4 unidades Tomate
  • 1/2 unidades Frango (mama)
  • 1/2 caneca Quinoa
  • 4 colheres de chá Maionese
  • 1/4 unidades Coentro
  • 1/4 colheres de chá Sal
Preparação
5 Passos
  1. 1
    Prepare seus ingredientes: lave e oco os tomates (reserve o enchimento e pique-o em cubos), lave e pique o cilantro.
  2. 2
    Cozinhe o peito de frango (coloque a água fria, uma vez ferver a água, abaixe o fogo, e cozinhe coberto por aproximadamente 25-30 mins). Pronto para tirar da água e desmoronar.
  3. 3
    Para preparar Quineo: lave a quinoa bem em uma peneira até que ele pare de espuma, coloque em um pote 1 xícara de quinoa por 1 1/2 xícara de água fervente, espere por ferver e sair em fogo baixo com torradeira 15 minutos.
  4. 4
    Misture o tomate, frango, quinoa e coentro.Adicione a maionese e misture bem.
  5. 5
    Encha os tomates e sirva 2 por pessoa.

Informação nutricional

Por porção
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Calorias Carboidratos Proteína Gorduras
182 18.6 8.9 8.8
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