Charquicán "thermomix"
11 INGREDIENTES •
9 PASOS
• 35 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
5 min.
Dificultad
Fácil
Receta para
5 - 6
Personas
Ingredientes
11 ingredientes
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- 400 gramas Vacuno (rabadilha)
- 25 mililitros Azeite
- 1 unidades Cebola
- 1/2 colheres de chá Pimenta de caiena
- 1/2 colheres de chá Orégãos secos
- 200 gramas Batata
- 200 gramas Abóbora
- 500 gramas Salada primavera
- 100 gramas Pimento vermelho
- 1 unidades Caldo (vegetal)
- 1/4 unidades Coentro
Instrucciones
9 pasos
- 1Prepare os ingredientes: Limpar e cortar a carne em cubos, dissolve-se o caldo de vegetais em 200 ml de água, lavagem e descascar batatas, cebolas, lavagem e polpa costeleta e lavar e cortar o coentro.
- 2Fragmento de carne 4 seg / vel 7. Verificar é um bom tamanho e se o esmagamento menor preferido segmás 1-2. Retire do copo e reserve.
- 3Sem lavar o vidro, adicione a cebola e costeleta de 5 seg / vel 5.
- 4Adicionar óleo e programa 6 min / 120 ° C / 1 vel.
- 5Inserir a borboleta nas lâminas e adicionar carne e cozinhar 3 min / 120 ° C / por sua vez, para a esquerda / vel 1.
- 6Adicionar o caldo dissolvido em água, batata, abóbora, pimenta e mola salada condimentos desejados (orégão, cor pimenta, alho em pó, etc).
- 7Marcar 20 min / 100 ° C / por sua vez, para a esquerda / vel 1.
- 8Verifique o tempero e cozimento e corrigir se necessário. Se ele for muito seca, adicione um pouco de água quente e mexa por alguns segundos.
- 9Sirva quente e decore com coentro picado.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 71 | 15.7 | 3.1 | 0.4 |
Queda muy rica !!!
Todavía no la he probado, pero sería genial que los ingredientes los pusiesen un poco más "universales". Soy medio chilena, pero vivo en España....y no recuerdo cómo es una "ensalada primavera" y menos cómo comprarla aquí....