Aji de gallina "thermomix"

Colocar em um caldo de tigela, 350 ml de água quente, o pão sem arestas, cúrcuma e amarelo pasta pimenta. Reserva.

Picar o queijo e porcas em vidro limpo e seco antes da preparação da receita. Porcas esmagamento 4 seg / velocidade 5, bacia reserva. Parmesão crush 10seg / velocidade progressiva 5-8-10, reserva em uma tigela.

Sem lavagem do vidro, adicionar cebola, pimenta (se utilizando inteiro), o óleo e esmagamento 5 seg / velocidade 5. espátula para baixo os ingredientes das paredes do recipiente e, em seguida, faz saltar 8 min / 120 ° C / velocidade 1.

Adicione o pão embebido e misture reservado 20 sec / Speed ​​8.

Inserir a borboleta nas lâminas, adicionar peito de frango, sal, pimenta e cozinhar 15 min / 100 ° C / rotação inversa / velocidade 1. Começando a partir de 3 minutos, para completa, adicionar leite evaporado através da abertura superior (interior) rodada.

Ao longo do tempo, verifique o tempero e cozinhar. Caso contrário agendar 1-2 min / 100 ° C / rotação inversa / velocidade 1.

Verter o molho numa tigela e deixar apenas o frango no vidro, verificar que a borboleta está bem colocada e se desmoronam 3 seg / rotação inversa / velocidade 4. Adicionar o frango triturada para o molho, e agita-se polvilhar com queijo e porcas. Decore com azeitonas e ovo cozido. Sirva quente, acompanhado de arroz branco ou batata cozida.