4 quiche de queijo "thermomix"

Para a massa, pré-aqueça o forno a 180 graus. Enmantequille e farinha quiche molde. Reserva.

Coloque a farinha de vidro, manteiga, meio sal, 50 ml de água e misturar 20 seg / vel4. Com os ingredientes espátula até o fundo do vidro.

Misturar outra 10 seg / rotação inversa / vel4, esta massa solta das lâminas. Retire a massa do vidro, e forma uma bola com ele. Embrulhe em filme plástico e reserva na geladeira 10 a 15 minutos.

Com um rolo, abra a massa sobre uma mesa de trabalho polvilhada com farinha. Forre com massa estendida preparado molde. Picar o fundo várias vezes para evitar a formação de bolhas de ar durante a cozedura. Asse 10-15 minutos (180). Retire e reserve.

Para o enchimento, colocar o queijo cortado em cubos copo de 3x3cm e esmaga 3 seg / vel5. Retire e reserve em uma tigela.

Colocar no leite de vidro, creme, amido de milho, fermento em pó, manteiga, meio sal, pimenta e conjunto 5 min / 90 ° C / 4 velocidade.

Adicionar aos ovos de vidro e misturar 10 seg / velocidade 3. Verter sobre polvilhar e pré-cozida massa mistura triturada queijos.

Asse 15-20 minutos (200C) ou até que doure (cheque que é coalhado clicando uma vara palito no centro sai seco, se ele está pronto, caso contrário cozer mais 5 minutos).