"pascualina" de "thermomix" espinafre

Coloque a farinha de vidro, manteiga, 1 colher de chá de sal, de 100 g de água e misturar 20 seg / velocidade 4. Misturar outro 20 s / rotação inversa / 2 velocidade, isso irá ajudar a libertar a massa das lâminas. Remover a massa do vidro e formar uma esfera achatada. Você envolvê-la em plástico e reserva na geladeira até que esteja pronto para uso

Enchimento: lugar a cebola, bacon, paprika, óleo e esmagamento 6 seg / velocidade 5; com ingredientes espátula para baixo para o fundo do copo

Adicionar ao vaso de 50 g de água e cozinhar 10 min / 120 ° C / rotação inversa / velocidade 1

Com o molho no vidro, e em 3 lotes, adicionar folhas de espinafre fresco e com uma espátula, esmagamento 5 seg / velocidade 5, sem necessidade de remover a partir do recipiente (espinafre esmagado) adicionar o segundo lote de folhas de espinafre e esmagamento 5 seg / velocidade 5, folhas do último terço add lote de espinafre e 6s esmagamento / velocidade 6

Inserir a borboleta nas lâminas, leite de adição, outro sal, pimenta e programa 6 min / 90 ° C / rotação inversa / velocidade 1

Adicione o queijo parmesão, 3 ovos e misture 20 seg / velocidade 3. Reserve.

Pré-aqueça o forno a 180 C. Enmantequille o molde. Reserva.

Coloque a massa numa superfície polvilhada com farinha. Um rolo estendem duas folhas finas: uma folha de base, maior e assegurar que o molde fica saliente da película, da segunda folha para a cobertura, menores e criar uma dobra decorativo

Alinhar o molde da base com a lâmina superior (tal como mencionado na secção anterior). Adicionar o espinafre reservada e com a ajuda de uma colher feita de 4 furos para depositar ovos crus em cada um (o que será difícil durante o cozimento) mistura, cobrem a superfície do "pascualina" com a folha mais pequena e rolam as bordas da folha para dentro criando uma dobra decorativo

Leve ao forno durante 25-30 minutos (180 ° C). Esperar 10-15 minutos antes de cortar e servindo