"thermomix" batata Gnocchi

Descasque as batatas e corte em discos de espessura como se eles estavam assando. Nós colocá-los no varoma recipiente. Nós colocamos a água no copo com um pouco de sal, cubra o copo e coloque o recipiente em local varoma. Nós agendar 30 minutos temperatura varoma, velocidade 1

Quando o tempo se esgota, retire o recipiente Varoma sua posição e colocar as batatas na cesta para remover a água que eles podem ter. copo de água cuidadosamente lance

Agora lave e seque o vidro. Em seguida, 50 g de farinha de venda e batatas cozidas no interior. Nós agendar 10 segundos, velocidade 5.

Adicionar a restante farinha (250 g), ovo, o queijo ralado e algum sal. Horário 10 segundos, velocidade 3

Colocamos toda a massa sobre uma superfície enfarinhada e enfarinhada mãos, faça uma bola. Dependendo do tipo de uso que a batata pode ser uma massa mais ou menos pegajoso. É aconselhável ter por se precisamos adicionar farinha de perto

Nós levou muito mais e fazer uma faixa com as mãos, rolando-o sobre a mesa, até que um cilindro de cerca de 2 cm de diâmetro.

Com uma faca ou uma espátula cortá-lo em pedaços pequenos, formando pequena gnocchi

Se queremos decorar podemos usar um garfo, rolando cada nhoque de seus dentes. também vendem ferramentas para criar a decoração, mas com o garfo também são muito bons. Nós cozinhá-los em água fervente com sal. Eles estarão prontos em poucos minutos, quando sobem à superfície. Nós os levamos para fora com uma escumadeira. Nós servi-los acompanhados por molho de tomate