Arroz frito

Para preparar arroz: em uma panela, adicione o óleo grande e jogue o arroz.sail até que seja quase translúcido.Então adicione 1,5 xícara de água a ferver através de cada xícara de arroz, tome sal a gosto, cubra suavemente, cubra e coloque-o em baixoCalor com torradeira por 20 minutos. No final do tempo, desligue o fogo e espere cerca de mais 5 minutos.

Enquanto isso, aqueça o azeite em uma grande frigideira antiaderente em fogo médio-alto.

Adicione cenouras, cebola, alho e gengibre todos picados em pequenos cubos e sauté 3 minutos.

Adicione brócolis e pimenta cortado em pequenos cubos e sauté até que os vegetais sejam suaves, cerca de 3 a 4 minutos.

Mova os legumes de um lado da panela, quebre os ovos no lado oposto e mexa e cozinhe.

Adicione arroz, ervilhas, milho, molho de soja e óleo de gergelim e cozinhe e misture 2 minutos.Serve quente.