Carne no seu suco com acelga refogados
13 Ingredientes •
7 Passos
• 3 HORAS 20 MINUTOS
Tempo de cozimento
3 hr 10 min.
Tempo de preparo
10 min.
Nível de dificuldade
Intermediário
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Ingredientes
13 Ingredientes
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- 400 gramas Vacuno (tapapecho)
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
- 2 você colheres de sopa Óleo
- 1/4 unidades Cebola
- 125 mililitros Molho de tomate
- 1 pouco Vinagre de maçã
- 1 unidades Folha de louro
- 1 pitada Cominho
- 1/2 unidades Cenoura
- 1 colheres de chá Orégãos secos
- 1/2 unidades Acelga
- 1/2 dentes Alho
Preparação
7 Passos
- 1Pré-aqueça o forno (150 ° C). carne sem gordura, secar cuidadosamente (com papel) e salpimentar
- 2Aqueça o óleo numa panela sobre calor médio-alto. carne selo 4-5 minutos de cada lado. Transferir a carne para um prato e reserva
- 3No mesmo recipiente, aquecer outra pouco de óleo e cozinhar cebola, agitação durante 3-5 minutos. Adicionar molho de tomate, água, vinagre, pimenta, folha de louro, fatias de cenoura ou cubos, mexa
- 4Deixe ferver novamente e voltar a carne para a panela e cubra com o molho, cubra e leve ao forno 2 ½ a 3 horas. Look 2 vezes para verificar que não tenha sido seco. Desligue o forno, retire a carne da panela e deixe descansar por 20 minutos
- 5Enquanto isso, prepare o espinafre refogados: Lave e pique a acelga. Pique bem o alho
- 6Em uma panela com óleo quente, faz saltar alho até castanho e, em seguida, adicionar a acelga, até murchar. Tempere com sal e pimenta a gosto
- 7Na hora de servir cortar a carne em pedaços e sirva com espinafre.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
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630 | 10.6 | 61 | 37.2 |
Excelente y rápida