Tomate com arroz

Para preparar arroz: em uma panela, adicione metade do óleo grande e jogue o arroz. Vela até que seja quase translúcido. Em seguida, adicione 1,5 xícara de água fervente através de cada xícara de arroz, tome sal a gosto, misture suavemente, cubra e coloque-o em fogo baixo com torradeira por 20 minutos. No final da época, desligue o fogo e espere cerca de mais 5 minutos.

Prepare seus ingredientes: corte a carne em cubos de 2x2 cm; Lave, descasque e corte os tomates em cubos; lavar, descascar e cortar a cebola fina; Lave e corte a páprica em cubos; Prepare o caldo de carne.

Em uma panela, adicione o resto do óleo de calêndula, marrom a carne e reserve-a em uma placa separada.

No mesmo pote preparando o ALV, incorporando azeite, manteiga e cebola. Para Brown por cerca de 3 minutos e adicionar a páprica. Então marrom tudo por 5 minutos sobre o fogo.

Despeje o vinho branco e deixe evaporar álcool. Adicione a carne anterior anteriormente sobre a agitação. Sabor com sal, pimenta, orégano, laurel, pimenta e vinagre branco.

Prepare o caldo de acordo com as instruções do contêiner e continue aquecendo sem ferver.

Em seguida, adicione o tomate picado, cozinhe por um par de minutos e adicione o molho de tomate. Misture muito bem, incorpore açúcar e milho. Revólver e despeje o caldo de carne.

Cozinhe em fogo médio por 30 minutos, mexendo de vez em quando, para que a carne seja suavizada, o líquido é evaporado e os sabores são bem misturados.

Sirva em um prato de cinza e acompanhe com arroz.

A receita original usa caldo caseiro, se você tiver em casa ou preferir prepará-lo, vá em frente!

Virginia Demaría, momentos, 2011. Adaptado.

Se você preferir fazer caldo caseiro: eu jogo um pote com azeite os legumes que você tem bem lavado e cortado em pequenos pedaços, pequenos pedaços de carne (post, por exemplo), Sofrie cerca de 5 minutos, depois adicione 1-2 l de água quente e espere ferver. Colar e uso.