Lentilhas com camarão

Lave as lentilhas em um coador sob o jato de água, transfira para uma panela e adicione 2,5 xícaras de água para cada xícara de lentilhas

Dissolva o balde de caldo e misture. Cozinhe 40 minutos em fogo baixo com o pote coberto

Pique a cebola e espinafre e grate a cenoura. reserva

Aqueça uma frigideira em fogo médio com um jato de azeite. Brown a cebola por alguns minutos, até que seja macia, então adicione a cenoura. Pegue o orégano, sal, pimenta e incorporar. Siga de ouro por um par de mins, adicione o espinafre e uma vez que suavizo para desligar o fogo

Tire tudo dentro do pote com lentilhas, misture bem e continue cozinhando. Quando as lentilhas são macias, desligue o fogo e deixe descansar com o pote coberto

Limpe com papel de cozinha a panela e coloque para aquecer em fogo médio. Coloque um respingo de azeite. Coloque os camarões. Salpimentar. Marrom os camarões 3 min por lado. Se eles liberam muita água, jogue esse suco dentro da panela com as lentilhas e re-lance outro respingo de azeite para continuar dourando

Sirva lentilhas, camarões e picadas

Se você preferir fazer caldo caseiro: eu jogo um pote com azeite os legumes que você tem bem lavado e cortado em pequenos pedaços, pequenos pedaços de carne (post, por exemplo), Sofrie cerca de 5 minutos, depois adicione 1-2 l de água quente e espere ferver. Colar e uso.