Sopa marroquina de lentilhas e batatas (fácil)

13 INGREDIENTES • 5 PASOS • 30 MINUTOS
Cocción
20 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Fácil
Sopa marroquina de lentilhas e batatas (fácil)

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1 - 2

Ingredientes

13 ingredientes
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  • 2 você colheres de sopa Óleo
  • 75 gramas Sofrito congelado
  • 1/4 colheres de chá Alho em pó
  • 1/4 colheres de chá Gengibre em pó
  • 1 colheres de chá Cominho
  • 3/4 caneca Coentro
  • 1/2 colheres de chá Curcuma
  • 1/2 colheres de chá Colorau
  • 1/2 colheres de chá Canela moida
  • 1/2 unidades Caldo (vegetal)
  • 200 gramas Conservas de tomate
  • 1 unidades Batata
  • 170 gramas Lentilha (enlatado)
Instrucciones
5 pasos
  1. 1
    Prepare seus ingredientes: cortar batatas e tomate em pequenos cubos;Prepare o caldo de vegetais de acordo com as instruções do recipiente;Park coentro finamente.
  2. 2
    Óleo quente 2/3 em uma panela grande em fogo médio-alto.Adicione o frito e a salteia 4 minutos.Adicione condimentos (cominho, cúrcuma, paprika, canela, alho e gengibre) e metade do coentro
  3. 3
    Adicione o caldo de legumes, tomates, batatas e lentilhas.Trazendo levemente e depois reduzindo o fogo a médio, cobrindo a panela e deixando um lento, mexendo de tempos em tempos até que as batatas sejam lentilhas suaves e macias, por volta de 15 minutos.Adicione mais caldo a gosto
  4. 4
    Sirva polvilhando o cilantro restante.
  5. 5
    Se você preferir fazer caldo caseiro: ele lança em uma panela com azeite os vegetais que você tem bem lavado e cortado em pedaços pequenos, Sofríe cerca de 5 minutos, então adicione 1-2 l de água quente e espero que ferva.Colar e uso.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
309 45 17.8 8.3
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