Almôndegas com molho de casa Teriyaki com arroz

Para preparar arroz: em uma panela, adicione o óleo grande e jogue o arroz. Vela até que seja quase translúcido. Em seguida, adicione 1,5 xícara de água fervente através de cada xícara de arroz, tome sal a gosto, misture suavemente, cubra e coloque-o em fogo baixo com torradeira por 20 minutos. No final da época, desligue o fogo e espere cerca de mais 5 minutos.

Para a salsa Teriyaki: em uma pote de menina sobre calor médio, adicione mel, água (1/4 xícara de água por 1/2 xícara de molho de soja), molho de soja, gengibre chão, maçã venhaegre, açúcar, óleo de gergelim. Deixe ferver alguns minutos. Finalmente, incorpore o Maicena previamente dissolvido em um pouco de água, para engrossar. Reserva.

Pique o alho, a cebola, aipo e reserva.

Para almôndegas: misture a carne, cebola, alho, aipo, sal, pimenta, ovos e 1/4 do molho Teriyaki e com as mãos juntos todos os ingredientes. Formar as almôndegas.

Pré-aqueça o forno a 180 ° C.

Em uma bandeja de forno com papel alumínio e azeite, coloque as almôndegas e cozinhe por 20 minutos.

Em uma frigideira adicionar 0,25 xícara de água (por 100 ml de molho teriyaki) ao lado do restante molho teriyaki e engrossar à vontade. Adicione as almôndegas e banhe-os bem no molho.

Decore com cebola picada e sirva com arroz.

Servir acompanhado por arroz.