Tortilha de atum com arroz de primavera

Para preparar arroz: em uma panela, adicione metade do óleo grande e jogue o arroz. Vela até que seja quase translúcido. Em seguida, adicione 1,5 xícara de água fervente através de cada xícara de arroz, tome sal a gosto, misture suavemente, cubra e coloque-o em fogo baixo com torradeira por 20 minutos. No final da época, desligue o fogo e espere cerca de mais 5 minutos.

Prepare a salada de primavera de acordo com as instruções do recipiente.

Uma vez pronto o arroz e a salada de primavera, junte-se e misture bem, distribuindo os vegetais bem no arroz. Livro coberto para que você não perca calor.

Cortar uma fina salsa. Drenar e crumble atum.

Bata os ovos até deixá-los brilhando. Adicione a salsa, pimenta, sal, fermento e atum.

Em uma frigideira aquecendo o resto do óleo, esvazie a mistura na panela, e cozinhe por 5 minutos aprox. ou até que seja separado sozinho. Cubra a panela com um prato e gire cuidadosamente a panela para despejar a preparação na placa e passar imediatamente de volta para a panela, deixando-a do outro lado por 3 minutos aprox. até consistente.

Servir acompanhado pelo arroz de primavera.