Turquia preenchida acompanhada de papéis para o vinagre balsâmico

Se você fez o cozimento do lote: remova a Turquia do contêiner. Aqueça uma frigideira com um respingo de azeite de azeite e castanho o peito por 5 minutos em fogo alto e girando a peça para que seja selado, passe o pré-aquecido a 170º e asse por 40 minutos de molho com o mel, mostarda e laranja, de modo que Não seca. Você pode adicionar um pouco de água se precisar. Corte em medalhões

Para batatas: corte em cubos cerca de 3x3 cm aprox. Misture o resto do azeite com alho e o resto de alecrim fresco. Em um saco, coloque as batatas para marinar no óleo picante. Deixe-os descansar uma hora. Coloque as batatas em uma fonte de forno, adicione sal e cozinhá-los até que eles estejam suaves (cerca de 20 minutos. Vá mexendo de vez em quando você está quase pronto, adicione o balsâmico, asse mais 5 minutos e sirva. Adicione 1 xícara de água fervida (para cada 4 convidados), de modo que as batatas não são secas, carregando mais 5 minitas, cobertas com folha de alusus. Revólver impregnar o suco para as batatas. Corte as fatias de peito de peru e servir quente junto com os jaquetas e sucos assados .

Se você não fez o cozimento do lote, siga estas etapas:

Prepare seus ingredientes: descasque e desencoraje maçãs e picar em cubos; Pique as nozes; Lavar, secar e pique o alecrim e a salsa.

Lave, descasque e corte as maçãs em pequenos cubos. Em uma tigela adicionar maçãs, pão ralado, názas picadas, rum e desidratadas (picadas) ameixas. Formar uma mistura homogênea e reserva.

Prepare um curativo para banhar o Turquia: aperte as laranjas, adicione mel, mostarda, um pouco de sal, misture bem. Reserva.

Abra os seios fazendo uma seção transversal sem se separar as metades (em geral, já é cortada, o importante é terminar de abri-lo bem), preencha com a mistura da Apple. Feche e amarre com fio nupcial.

Aqueça uma frigideira com um pequeno respingo de azeite e castanho o peito por 5 minutos em um calor forte e girando a peça para que seja selada, mova-se para a lata assada e cochilando o peru com o curativo. Trazer pré-aquecido a 170º e assar por 30 minutos. Contanto que seja absorvido, o líquido pode ser adicionado, adicionando um pouco de caldo de água ou vegetal.

Para batatas: corte em cubos cerca de 3x3 cm aprox. Misture o resto do azeite com alho e o resto de alecrim fresco. Em um saco, coloque as batatas para marinar no óleo picante. Deixe-os descansar uma hora.

Coloque as batatas em uma fonte de fornos, adicione sal e cozinhe-os até que estejam suaves (cerca de 20 minutos. Vá mexendo de vez em quando.

Quando você está quase pronto, adicione o balsâmico, asse mais 5 minutos e sirva. Adicione 1 xícara de água quente (para cada 4 convidados), de modo que as batatas não são secas, carregando mais 5 minitas, cobertas com folha de alusa. Revólver impregnar o suco para as batatas.

Corte as fatias de peito de peru e sirva quente junto com os jaquetas e sucos assados.