Legumes de mingau de frango - verde

Prepare seus ingredientes: lave, descasque e corte a cenoura fatiada; Lave e pique a salsa; Corte a cebola em trimestres; lavar espinafre; Corte o brócolis em pedaços médios.

Cozinhar frango: Em um pote com água fervente adicionando frango, com cebola, cenoura e salsa. Cozinhe por aproximadamente 30 minutos. Uma vez pronto para reservar o caldo para fazer arroz e legumes (cebola e cenoura) para incorporar ao mingau.

Para preparar arroz: em um pote fundir o arroz e, em seguida, adicione o caldo de cozimento de frango (duas vezes a quantidade de arroz), misture suavemente, cubra e coloque-o em fogo baixo com torradeira por 15-20 minutos aprox. No final dos tempos, desligue o fogo e espere cerca de mais 5 minutos.

Enquanto isso, em outro pote com água fervente incorporar as ervilhas, então espinafre e finalmente brócolis e cozinhe por 10 minutos aprox. Manga os legumes e passá-los através de água fria. Reserva.

Misturando no squeezer: vegetais verdes, arroz e frango, se necessário, você pode adicionar um pouco mais de caldo de cozinha para dar textura para o mingau.

Calcular 1 xícara por porção (200gr). Separe e salve o vácuo em sacos ou contêineres foodsaver® e apenas aquecer sempre que o tempo certo.