Beringela recheada assada com queijo e abacate salsa

Prepare os ingredientes: queijo de cabra ralado; Pique o alho; espremer o suco de limão.

Pré-aqueça o forno a 190 graus.

Coloque berinjela em papel alumínio e levar o forno por 30 minutos, deve ser suave.

Deixe para fora para aquecer e cuidados da pele.

Misturar azeite, sal e alho.

Cortar a berinjela para o lado, como um saco, adicionar o óleo e mistura alho.

Encha com o queijo ralado anteriormente.

Em uma tigela, adicione os ovos, sal manjericão seco e pimenta, misture manualmente. Em outra tigela adicione a farinha de rosca.

Tome o passe berinjela através do ovo e farinha de rosca.

Para o molho: misture o abacate, iogurte, suco de limão, sal e pimenta a gosto no liquidificador de imersão.

Em uma assadeira e folhas de venda sobre beringelas, cozinhe por 25 minutos. Sirva imediatamente com abacate molho.

Servir.

Polinenlacocina. Adaptado.