Lentilhas com abóbora e cenoura

Mergulhe as lentilhas do dia anterior.

Se você usa lentilhas de 4mm não é necessário mergulhar.

Prepare seus ingredientes: Pique a cebola em quadrados; Pique a cenoura em cubos; Corte a abóbora em cubos de 2x2 cm aprox.

Lave as lentilhas.

Em uma panela, adicione a cebola picada, que barcos um pouco de água - eu não caio tão pesado, então você adiciona o óleo e cozinhas por mais 5 minutos. Adicione a paprika e a mistura de tomilho bem com a cebola e adicione as lentilhas, cenoura, abóbora laranja e cobrir com 1 l de água para cada 2 xícaras de lentilhas. Salpimentar e cozinhar por meia hora, mexa de vez em quando, sirva e decore com queijo parmesão.

Polinenlacocina. Adaptado.