Omelete de alcachofras

Cozinha As alcachofras em uma panela com água quente 30-40 mins (se remover uma folha isso é facilmente destacada, estão prontos).

Raspe a parte inferior das folhas puxando a polpa e a reserva. Então cortou corações finas.

Em uma frigideira com um pouco de azeite e sal, adicione tudo e frite ao longo do tempo e retire de vez em quando eles tirem um pouco de cor.Reserve.in uma tigela, bater os ovos com um pouco de sal e adicionar as alcachofras.

Em uma frigideira aquecendo o resto do óleo, esvazie a mistura na panela, e cozinhe por 5 minutos aproximadamente, até que seja separado sozinho.cover a panela com um prato e vire cuidadosamente a panela para despejar a preparação na placa,E imediatamente passe de volta para a panela, deixando-o do outro lado por 3 minutos a aprox. Confortável.