Risotto de "mote" de trigo, bacon e ameixas desidratadas
11 Ingredientes •
4 Passos
• 35 MINUTOS
Tempo de cozimento
25 min.
Tempo de preparo
10 min.
Nível de dificuldade
Intermediário
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Ingredientes
11 Ingredientes
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- 1 caneca Mote pronto
- 1 unidades Bacon
- 40 gramas Ameixas secas
- 1/8 unidades Cebola
- 1/4 caneca Tetra vinho branco
- 500 mililitros Caldo (vegetal)
- 1/2 você colheres de sopa Manteiga
- 50 gramas Queijo creme
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
- 2 você colheres de sopa Azeite
Preparação
4 Passos
- 1Prepare seus ingredientes: Pique a cebola fina; Pique o bacon; Prepare o caldo de acordo com as instruções do contêiner.
- 2Coloque o caldo para aquecer. Em uma panela grande, coloque um jato de azeite, sauté o bacon e a fina cebola fatiada. Em seguida, incorpore o trigo e refrego anteriormente cozidos anteriormente por alguns minutos, adicione o vinho, deixe evaporar por 5 minutos.
- 3Para adicionar o caldo até que o trigo "mote" seja macio, adicione a manteiga e queijo da Filadélfia, juntamente com as ameixas, sirva imediatamente.
- 4Polinenlacocina. Adaptado.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
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544 | 80.6 | 19.9 | 16.6 |
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