Risotto de "mote" de trigo, bacon e ameixas desidratadas

11 Ingredientes • 4 Passos • 35 MINUTOS
Tempo de cozimento
25 min.
Tempo de preparo
10 min.
Nível de dificuldade
Intermediário
Risotto de "mote" de trigo, bacon e ameixas desidratadas

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1 - 2

Ingredientes

11 Ingredientes
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  • 1 caneca Mote pronto
  • 1 unidades Bacon
  • 40 gramas Ameixas secas
  • 1/8 unidades Cebola
  • 1/4 caneca Tetra vinho branco
  • 500 mililitros Caldo (vegetal)
  • 1/2 você colheres de sopa Manteiga
  • 50 gramas Queijo creme
  • 1/4 colheres de chá Sal
  • 1 pitada Pimenta
  • 2 você colheres de sopa Azeite
Preparação
4 Passos
  1. 1
    Prepare seus ingredientes: Pique a cebola fina; Pique o bacon; Prepare o caldo de acordo com as instruções do contêiner.
  2. 2
    Coloque o caldo para aquecer. Em uma panela grande, coloque um jato de azeite, sauté o bacon e a fina cebola fatiada. Em seguida, incorpore o trigo e refrego anteriormente cozidos anteriormente por alguns minutos, adicione o vinho, deixe evaporar por 5 minutos.
  3. 3
    Para adicionar o caldo até que o trigo "mote" seja macio, adicione a manteiga e queijo da Filadélfia, juntamente com as ameixas, sirva imediatamente.
  4. 4
    Polinenlacocina. Adaptado.

Informação nutricional

Por porção
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Calorias Carboidratos Proteína Gorduras
544 80.6 19.9 16.6
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