Salmão com molho de cogumelos servido com arroz

Para preparar o arroz: em uma panela, adicione o óleo de girassol e despeje o arroz. Refogue até quase translúcida. Em seguida, adicionar água de ebulição de copo de 1,5 para cada chávena de arroz, adicionar sal a gosto, agita-se suavemente, tampa e coloque em fogo baixo durante 20 minutos com torradeira. No tempo do fim, desligue o fogo e espere cerca de 5 minutos.

Limpe os cogumelos e laminado-los.

Aqueça uma panela com óleo de metade de oliva e cogumelos refogue.

Tempere os filetes de salmão.

Aquecer outra panela com o resto de óleo de azeitona e cozinhar o peixe por ambos os lados até rosa pálido. Quando lhe falta pouco tempo, adicione o creme para frigideira com cogumelos e aquecer 2 a 3 minutos.

Sirva com pratos de arroz, salmão e nele colocar molho de cogumelos.