Marraqueta

Em uma levedura tigela coloque, uma farinha colher de sopa, uma colher de chá de açúcar e um pouco de água quente para misturar (cerca de 4-5 colheres de sopa). Mexa e deixe repousar 10-15 minutos.

0,5 copo de calor de água por pessoa (por exemplo, se a sua receita é para 2, aquecer 1 copos de água (200 ml), se a receita é aquecida durante 4 2 chávenas e assim, dependendo de quantas pessoas é a sua receita)

Ao longo levedura tempo em uma tigela, adicione a farinha, o sal pitada redor e no centro tem um pequeno buraco e incorpora levedura. Aos poucos, adicione água morna e misture para ir como ele está se tornando medir o seu peso.

Amassar até um suave massa durante cerca de 8 minutos. (Se necessário, você pode adicionar um pouco mais de farinha, deve ser elástica). Uma vez acabamento de amassar, a massa sobre uma tigela untada, coberta e à temperatura ambiente durante cerca de 30 minutos.

Uma vez que após 30 minutos, rolo a massa, cortar algumas peças (cerca de 100 gramas por peça) e bolas de Marca (deixar sempre um número par). Você colocar em assadeira enfarinhada juntos as bolas como macacos da neve (duas bolas juntos)

Tome uma colher de pau em sua cozinha, aceitala e pressione ligeramnte sobre as bolas para formar o partidura clássico de Marraqueta (deve ser na direção oposta à união das bolas) e deixe descansar novamente por mais 30 minutos antes de assar.

Pré-aqueça o forno a 200 graus e asse por 20 minutos aproximadamente marraquetas (ou até dourar e notas) e servir calentitas!