Omelete meu caminho

Prepare os ingredientes: boa lavagem e descascar batatas, corte em meia-lua (corte as batatas em fatias finas e depois cada fatia ao meio); cortar cebola caneta.

Coloque as batatas para ferver água quando ferve, deixá-los 10-12 min, tensão e reserve.

Fazendo saltar a cebola em uma frigideira com uma corrente de óleo de oliva, quando o sal acastanhado suplemento, batatas e add castanho durante alguns minutos.

Em boul ovos Bata com um garfo ou skimmer, bem misturados, acrescente a mistura e adicione o colorau.

Aquecer um pouco de óleo no recipiente, quando colocado a quente a mistura e ir descascando das bordas, esperar 5-8 minutos ou até que as bordas ao descolar, rode com uma placa, deixando 4-5 min e pronto!

Connie Achurra. Adaptado.