Tapapecho no suco com arroz
12 Ingredientes •
6 Passos
Tempo de cozimento
-
Tempo de preparo
-
Nível de dificuldade
Intermediário
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Ingredientes
12 Ingredientes
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- 400 gramas Vacuno (tapapecho)
- 1/2 colheres de chá Sal
- 1/4 colheres de chá Pimenta
- 1.5 você colheres de sopa Óleo
- 1/4 unidades Cebola
- 1/2 dentes Alho
- 125 mililitros Molho de tomate
- 1 pouco Vinagre de maçã
- 1 unidades Folha de louro
- 1 pitada Cominho
- 1/2 unidades Cenoura
- 3/4 caneca Arroz
Preparação
6 Passos
- 1Ferver 2 chávena de água por botão tza arroz. Em uma panela com óleo, coloque o arroz e mexa. Uma vez cozido colocar água na panela com o sal arroz e add. Tampa e baixo calor de 15-20 min. Uma vez que reserva pronto
- 2Para a carne: Pré-aqueça o forno (150 ° C). Depois de carne sem gordura, secar cuidadosamente (com papel) e salpimentar
- 3Aqueça o óleo numa panela sobre calor médio-alto. carne selo 4-5 minutos de cada lado. Coloque em um prato
- 4No mesmo recipiente, aquecer outra pouco de óleo e cozinhar cebola, agitando até ficar liso, 3-5 min. Adicione o alho e cozinhe por 1 minuto mais. Adicionar molho de tomate, água, vinagre, pimenta, folha de louro, fatias de cenoura ou cubos, mexa
- 5Deixe ferver novamente e voltar a carne para a panela e cubra com o molho, cubra e leve ao forno 2 ½ a 3 horas. Look 2 vezes para verificar que não tenha sido seco. Desligue o forno, retire a carne da panela e deixe descansar por 20 minutos
- 6Na hora de servir cortar a carne em fatias finas e sirva com arroz.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
---|---|---|---|
680 | 21.6 | 60.2 | 37.3 |
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