Alcachofras, azeitonas e queijo Gruyere

Prepare a massa de acordo com as instruções do recipiente.

Para cozinhar as alcachofras, coloque-as em uma panela e cubra-as com água. Cozinhe em fogo médio por 30 minutos e fresco (na panela de pressão, o tempo de cozimento é de 20 minutos). Deixe esfriar e raspar sua carne e cortar os fundos em pequenos pedaços.

Corte as azeitonas cortadas. Classificando o queijo Gruyere e o queijo parmesão.

Prepare o molho branco: derrete a manteiga em fogo baixo, adicione a farinha e cozinhe 2 minutos. Incorporar leite e mexa até ferver. Desligue, Salpimentar e Temporada com Noz-moscada. Misture com creme e reserva.

Pré-aqueça o forno em fogo médio.

Pule a cebola no azeite. Adicione os alcachofras em cubos, queijo Gruyere ralados e azeitonas picadas. Salpio.

Em uma fonte para forno, espalhe uma concha de molho branco na base e, em seguida, coloque uma camada de massa, preenchimento de alcachofra, molho branco, massa e continuar até terminar com queijo parmesão ralado.

Assar por 40 a 50 minutos e servir quente.