Peixe para o alcoter e cebola com arroz

Para preparar arroz: em uma panela, adicione o óleo great e lance o arroz.sail até que seja quase translúcido.Então adicione 1,5 xícara de água fervente através de cada xícara de arroz, tome sal a gosto, misture suavemente, cubra e coloque-o em baixoCalor com torradeira por 20 minutos. No final do tempo, desligue o fogo e espere cerca de mais 5 minutos.

Aqueça o forno a 200 ° C.

Limpe o peixe.

Cortar metade da cebola em penas cortadas, alho, alecrim fresco, páprica e salsa.incorporar tudo em um bolus e temporada com azeite.

Alinhe o peixe com esta mistura.

Em um pedaço de folha de alumínio, coloque o resto da cebola cortado em anéis formando uma cama.cover com o peixe e os alcaparras.

Despeje um pouco de vinho, envolva o peixe no papel e leve cozido por 35 minutos. Para servir, abrir o papel e dividir em porções.

Sirva acompanhado por arroz.