Lasaña de salmón con espinaca
12 INGREDIENTES •
8 PASOS
• 45 MINUTOS
Cocción
30 min.
Preparación
15 min.
Dificultad
Intermedia
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1 - 2
Ingredientes
12 ingredientes
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- 100 gr Pasta (lasaña)
- 1/2 diente(s) Ajo
- 1 pedaço Cebolla
- 500 gr Espinaca
- 1/4 cdta(s) Sal fina
- 1 pitada Pimienta
- 2 cda(s) Aceite oliva
- 250 gr Pescado (salmón)
- 200 gr Ricota
- 1 taza(s) Crema de leche
- 1 pitada Eneldo
- 40 gr Queso parm rallado
Instrucciones
8 pasos
- 1Precalentar el horno.
- 2Preparar la pasta según las instrucciones del envase.
- 3Cocer en agua con sal las hojas de espinacas hasta que estén cocidas.
- 4En un sartén, calentar el aceite de oliva, agregar la cebolla picada fina, sazone con sal y pimienta. Cocinar hasta que este suave. Agregar el ajo picado fino y cocinar por unos minutos mas.
- 5Agregar la espinaca cocida y picada y la crema. Dejar que se enfríe.
- 6Poner el salmón al horno, espolvoreado con eneldo, sal y pimienta a gusto con un chorrito de aceite de oliva. Una vez cocido, retirar del horno. Desmenuzar y mezclar con la ricota.
- 7Armar la lasaña: poner una pincelada de la mezcla en el fondo de la fuente para que se adhiera la lasaña. Ir armando capas de lasaña, crema de espinaca, lasaña, mezcla de salmón y así hasta terminar las masas.
- 8Espolvorear con queso rallado y hornear hasta que esté gratinado.
Información nutricional
Por porción
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| Calorías | Carbohidratos | Proteínas | Grasas |
|---|---|---|---|
| 1028 | 37.6 | 58.6 | 73.1 |
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5.0
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