Lasanha de abobrinha _thermix_

Coloque o queijo parmesão e sedure 10 seg / velocidade Progressive 5-10. Retire do vidro e da reserva (será usado para gratinar).

Para tomates fritos e abobrinha: corte abobrinha em folhas muito finas e coloque as folhas distribuídas entre a bandeja e o recipiente varático, tão destacado quanto possível. reserva

Sem lavar o copo, coloque os tomates sem o pedúnculo e triturar 5 seg / velocidade 5. Em seguida, adicione o óleo, o açúcar, o sal e coloque o varomue em sua posição. Agenda 30 min / Varoma / Velocidade 2. Acabamento de tempo, remova o varomue fechado e coloque-o em um prato. Despeje os tomates fritos em uma tigela e reserva. Lave e seque o vidro.

Para Ricota: insira a borboleta nas lâminas. Adicione o leite no vidro e agenda 16 min / 90 ° C / Speed ​​2.

Agende 1 min / Speed ​​1, ao adicionar o vinagre pela boca. Após 1 min, a separação de soro e a parte sólida deve ser observada. Deixe ficar alguns minutos para ter certeza de formação de queijo.

Remova a borboleta e transfira suavemente (com uma colher grande) os sólidos dentro da cesta forrada com um pano de cozinha limpa. É importante fazer isso suavemente para obter o máximo de ricota (não sopre o conteúdo do copo na cesta). Deixe sai cerca de 10 min aprox. antes de usar. reserva

Coloque a ricota em uma tigela e adicione, sal, pimenta e se você quiser algum outro vestir no seu gosto. reserva

Montagem: pré-aquecer o forno a 200º C. Em uma fonte de forno, lugar por camadas: primeiro um dos tomates fritos, depois um de abobrinha, um de uma ricota e assim por diante. Termine com tomates fritos e polvilhe o queijo ralado.

Pegue o forno para gratinar por 10 minutos a 200 ° C ou até que seja quente e dourado. Sirva imediatamente.