Puré de feijão com cebolas fritas e ovo

Mergulhe o feijão do dia anterior.

Leve para cozinhar lentilhas de água fria, a cerca de 40 minutos a 1 hora aproximadamente. Continue tentando a cada tantas vezes e quando eles são macios, eles estão prontos.

Mergulhe o pão no leite.

Uma vez que o feijão estiver pronto, misture com o espremedor: 1/3 feijão previamente embebidas e apertou pão. Tempere a gosto e misture.

Fry cebola picada caneta no meio do óleo.

Fritar ovos no restante do azeite.

Sirva em potes individuais: feijão quente amassada, cebolas fritas em cima e colocar o ovo frito.