Frango dourado crocante com batatas

Para preparar batatas douradas: Lave e descasque as batatas. Cozinhá-los em água fervente com sal a gosto por cerca de 10 minutos aproximadamente. Em seguida, retire as batatas da água e fatia longitudinalmente. Em uma panela, adicionar azeite e castanho em ambos os lados.

Para o frango: Em uma tigela, bata os ovos com um garfo e outra tigela coloque a farinha de rosca.

Passar peitos de frango cru, primeiro pelo ovo e imediatamente depois a farinha de rosca.

Em uma panela, despeje o óleo de girassol, esperado para aquecer e verificar seios. Remover quando dourados castanhos (aproximadamente 5-6 minutos de cada lado).

Sirva com batatas assadas.