Chuck concurso para o pote com pedras de granizo para a ciboulette

Preparar massas de acordo com as instruções da embalagem.

Depois de uma lista, dreno, creme add e cebolinha picada. Misture bem e deixe descansar.

Em um azeite calor panela e manteiga sobre calor médio. Quando estiver bem quente, adicione a carne bem e sele bem em todos os lados. Tempere com sal e pimenta.

Adicione a cebola pequena picada e cenoura ralada, cozinhar 8 minutos. Polvilhe a farinha e mexa para misturar; cozinhar 1-2 minutos.

Retirar a panela do calor e adiciona-se 0,5 copo de água quente por 1 kg de carne, agitar para misturar. Voltar a panela ao fogo e adicione o vinho. Corrija o tempero, adicionando mais sal se necessário e bastante pimenta. Levar a mistura ao calor elevado, reduzir o calor e cozinhar coberta 30-40 minutos ou até que a carne é macia.

Se estiver seco, adicione mais água, o líquido de cozimento deve ser semelhante a um molho. Sirva polvilhado com salsa e acompanhada por granizo.