Omelete de arroz com salada

Para preparar o arroz: em uma panela, adicione metade do óleo de girassol e despeje o arroz. Refogue até quase translúcida. Em seguida, adicionar água de ebulição de copo de 1,5 para cada chávena de arroz, adicionar sal a gosto, agita-se suavemente, tampa e coloque em fogo baixo durante 20 minutos com torradeira. No tempo do fim, desligue o fogo e espere cerca de 5 minutos.

Arrefecer o arroz enquanto prepara saladas.

Lava-se a alface. Lavagem, descasque e corte em fatias os tomates.

Bata os ovos até que a licença espumoso. Adicione sal e pimenta.

Adicione o arroz e misture bem.

Para fazer a tortilla: adicionar a mistura para uma panela com o restante do azeite quente, cozinhando até set. Com a ajuda de um prato ou uma tampa de panela, virar a tortilla e terminar de cozinhar.

Sirva acompanhado de saladas.