Medalões de res em Stogonoff Salsa

Em um pote com um pouco de óleo, despeje o arroz e castanho um par de mins. Adicione 2 xícaras de água fervente para cada xícara de arroz, sal e cozinheiro coberto 15-20 mins aprox. reserva

Para o molho de cogumelos, coloque um pote sobre calor médio com um pouco de óleo, adicione a cebola em pinturas e sauté

Uma vez que isso é transparente, adicione cogumelos fatiados, sal, pimenta e alho picado

Então adicione manteiga e permita que você sauté. Quando os cogumelos são de ouro, adicione farinha de trigo e forma uma massa

Adulta o caldo de carne e deixe cozinhar. Adicione vinho tinto, pó paprika e mostarda e misture bem com o molho de lombo

Uma vez que o molho tenha engrossado, abaixe o fogo no mínimo e adicione o creme e a salsa; Misture bem os ingredientes e reserve

Para fazer os medalhões de lymo, usando uma habilidade em fogo médio, com óleo e, uma vez quente, adiciona os medalhões com sal e pimenta a gosto

Dê-lhe de volta os medalhões (menos vira mais suculentas a carne estará dentro) para cozinhar

Sirva os medalhões com arroz, banhar-se no molho de strogonoff e polvilhe uma pequena salsa no topo

Se você preferir fazer caldo caseiro: eu jogo um pote com azeite os legumes que você tem bem lavado e cortado em pequenos pedaços, pequenos pedaços de carne (post, por exemplo), Sofrie cerca de 5 minutos, depois adicione 1-2 l de água quente e espere ferver. Colar e uso.