Salada verde com almôndegas

15 Ingredientes • 8 Passos • 40 MINUTOS
Tempo de cozimento
15 min.
Tempo de preparo
25 min.
Nível de dificuldade
Intermediário
Salada verde com almôndegas

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1 - 2

Ingredientes

15 Ingredientes
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  • 500 gramas Vacuno (rabadilha)
  • 1/2 caneca Salsa
  • 1/2 unidades Cebola
  • 1/2 caneca Amêndoas
  • 1/4 colheres de chá Sal
  • 1 pitada Pimenta
  • 2 você colheres de sopa Óleo
  • 2 você colheres de sopa Tahine
  • 1 dentes Alho
  • 1 unidades Limão
  • 1 caneca Alface costina
  • 1 caneca Alface Espanhol
  • 1 caneca Alface Milanese
  • 0.38 caneca Cranberries
  • 1/2 você colheres de sopa Manteiga
Preparação
8 Passos
  1. 1
    Processo até carne moída.
  2. 2
    Amasse com o previamente ralado cebola, salsa, sal e pimenta, molhando as mãos em água fria para evitar que grudem.
  3. 3
    Formar bolas e frite-os.
  4. 4
    Prepara-se o molho tahine: Coloque em tahina misturador, 1/2 copo de água para cada 4 colheres de sopa tahina, previamente esmagados alho, sumo de limão e sal a. Misture até ficar cremoso.
  5. 5
    Dourar as amêndoas na manteiga.
  6. 6
    Lave a alface e organizar uma fonte.
  7. 7
    Servindo-se almôndegas, molho de tahine, amêndoas douradas e cranberries.
  8. 8
    Macatan. Adaptado.

Informação nutricional

Por porção
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Calorias Carboidratos Proteína Gorduras
359 19.6 11.8 29.4
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