Peixes Tiradito peruana
7 Ingredientes •
4 Passos
Tempo de cozimento
-
Tempo de preparo
-
Nível de dificuldade
Intermediário
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Ingredientes
7 Ingredientes
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- 300 gramas Peixe (Pepino)
- 2 unidades Pimenta verde
- 3 unidades Limão
- 1/2 você colheres de sopa Coentro
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1 unidades Boniato
- 1/2 unidades Todo milho
Preparação
4 Passos
- 1Prepare massa de pimentão. Em uma panela coloque o pimentão verde, sem sementes e picados, e adicione água. Levar à ebulição, retirar do calor e remover a água. Repita o processo três vezes. Coloque a pimenta no liquidificador e processo para uma pasta. Book.
- 2Ferva as batatas-doces em água fervente até ficar macio.
- 3Cozer o milho em água fervente até ficar macio.
- 4Cortar o peixe em fatias finas e coloque em uma bacia ou placas individuais. Tempere com suco de limão, pimentão colar reservados, coentro e sal. Sirva com pedaços de batata cozida, descascada e milho cozido.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
---|---|---|---|
292 | 29.8 | 41.3 | 2.2 |
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