Risoto de queijo cheddar thermomix
10 Ingredientes •
7 Passos
Tempo de cozimento
-
Tempo de preparo
-
Nível de dificuldade
Fácil
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Receita para
5 - 6
porções
Ingredientes
10 Ingredientes
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- 120 gramas Queijo cheddar
- 40 gramas Manteiga
- 15 gramas Azeite
- 2 unidades Alho-poró
- 300 gramas Arroz arborio
- 100 gramas Tetra vinho branco
- 1 unidades Caldo (vegetal)
- 1/2 colheres de chá Mostarda
- 1 colheres de chá Sal
- 2 você colheres de sopa Cebolinha
Preparação
7 Passos
- 1Coloque o queijo cheddar 120g de vidro e costeleta de 5 seg / vel 5. Reserve na fonte servirá. Remover bem os restos de queijo ao molho não se ater.
- 2Colocar dentro do vaso de 20 g de manteiga, óleo de 15 g, e os alhos franceses, pique 4 seg / vel 5. Baixa os ingredientes com uma espátula e frite 4 min / 120'C / vel 1.
- 3Adicionar 300 g de arroz, sem colocar a taça, sofreir 3 min / 120'C / rotação inversa / vel 1.
- 4Adicionam-se 100 g de vinho e faz saltar 1 min / 100'c rotação / reverso / vel 1. Sem colocar a taça.
- 5Adicione 1/2 colher de chá de mostarda, 1 colher de sopa de caldo de vegetais, 900 g de água e 1 colher de chá de sal. Agita-se várias vezes arroz para separar do fundo do recipiente. Em vez da taça colocar o cesto na tampa e cozinhar 12 min / 100'c / rotação / vel uma reversa.
- 6Despeje o risoto fonte com queijo cheddar, adicionar outro manteiga 20 g. Decore com cebolinha e sirva.
- 7Barbara Larrain. Bimby.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
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218 | 18 | 6.1 | 12.3 |
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