Mari-bico thermomix

Lavagem sob bico água e posto em execução de molho por 10 horas em uma grande bacia com água quente e sal.

Coloque o copo de 1400 g (1250 em TM31 somente) ua e programação 12 min / 100 ° C / 1 vel.

Escorra o grão de bico na cesta, enguajar e reserve. Coloque a abóbora e tomate na bacia Varoma. Cubra e reserve.

Coloque a cebola vidro e entrar na cesta com grão de bico, sal e folha de louro. Varoma localizar em posição e programação 45 min ° C / rotação inversa / 100/1 vel.

Remover Varoma e adicionar 300 g de água a ferver (nunca exceder a capacidade máxima da máquina) para reprogramar 45 min / ° C / rotação inversa 100 / vel 1. Quando o tempo de verificação de cozinhar, pode necessitar de mais tempo dependerá a data da colheita de grão de bico e qualidade. Varoma remover a cesta. Despeje a água de cozimento com cebola em um frasco. Book.

Coloque todos os ingredientes no interior do vaso, espera até que a temperatura abaixo de 70 ° C e de moagem 2 min / vel 8. Adicionar a quantidade de água de cozimento como que quer servir, puro, creme ou bico sopa e reprogramar 30 seg / 10 vel.

Barbara Larrain. Bimby.