Sem forno de framboesa cheesecake

Em uma tigela grande em sua base, ou em uma Ondo prato, coloque o suco de abacaxi e ir mergulhar os biscoitos por cerca de 4 segundos por lado. Ir colocando-os em um bolo de base do molde, esperançosamente ainda fazer uma "camada dupla", isto é, duas camadas de bolacha e transportando o refrigerador.

Por outro lado, em uma bacia, creme de queijo batida sozinho, esperançosamente, à temperatura ambiente até muito cremoso e suave.

Depois, gradualmente adicione o leite condensado batendo ao mesmo tempo.

Um 1/4 xícara de água (por 1 colher de sopa de gelatina) adicione a gelatina e colocar no microondas 30 segundos, mas é melhor ver assistindo a cada 10 segundos e mexa vai. Adicionar a gelatina à mistura, framboesas e bater outra pouco mais. A idéia é unir todos e também que framboesas são moídos e dar aquele toque-de-rosa.

Tome-o à geladeira por pelo menos 3 horas e pronto! Você pode decorar com chocolate, menta, mais framboesas, flores, etc.

Camila Cariaga. Blog meu gosto. Adaptado.