Blintzes recheados com ricota e cream cheese

Bata metade dos ovos, óleo e leite, adicione bem a farinha e o sal.

Para preparar as panquecas ou bisnas, ocupam uma panela de tamanho médio

Despeje 1 ½ colheres de chá da mistura, estenda a mistura completamente na parte inferior da panela.COOK em fogo médio até ficar levemente dourado de um lado. Voltamos para Coic nos dois lados.

Para o recheio: em uma tigela, coloque o cream cheese, a ricota, adicione as gemas do ovo (s (s) restante, o açúcar e a baunilha e misture até ficar macio e bem unido.

Para montar:

Coloque 1 colher de sopa de queijo na superfície de cada blintzes dobra e role.

Coloque uma assadeira de vidro e mantenha quente no forno.

Se necessário, eles podem ser congelados e quando necessário descongelar e aquecer e depois

Sirva com geléia de framboesa, arado e creme ácido.