Batatas recheadas com queijo

Cozinhe batatas descascadas: Encha um pote com ¾ de água com sal e deixe ferver, uma vez erva, coloque as batatas para cozinhar 20-30 mins aprox.

Enquanto as batatas são cozidas, corte o queijo em retângulos de 3x2x2 cm aprox.

Uma vez ler as batatas, deixe-os esfriar. Morra quente, moer sem pedaços.

Com uma pequena farinha em sua mão, peça parte da massa de batata, faça bolas, esmagar para cobrir a palma da sua mão, adicione 1 pedaço de queijo e feche a forma oval, com cuidado para que você não desarme.

Com as duas mãos para moldar-a (e que o queijo não é dado). Unce pronto, colocar óleo para aquecer (o suficiente para cobrir as batatas quase completamente).

Enquanto isso, passe as batatas recheadas pela farinha e pelo ovo cru e, em seguida, frio 7 a 10 minutos aproximadamente devolva e retorne. Toma uma fonte com papel de cozinha e pronto.