Tortilla de feijão com presunto

Descasque e cozinhe os feijões (coloque em uma panela com água fervente e sal. Deixe 10-15 minutos para serem amoldadas). Pronto, drenar e reserve.

Descasque a cebola, picathe caneta e frite até que seja marrom.

Adicione ao Pan O feijão, o presunto picado e o cozimento continua a 5 minutos.

Descasque, lave e laminei as batatas.salarlas e frita-as em óleo abundante até ficar tenaz. Libere-os da panela e escorra, para liberar todo o excesso de óleo.

Bata os ovos, misture com as batatas, o refinado de feijão e coloque tudo para confortar em uma panela de teflon com um background de óleo. A tortilla ao redor e deixe que seja feito do outro lado.

Servir.