Charquicán vegetariano

11 INGREDIENTES • 8 PASOS • 45 MINUTOS
Cocción
35 min.
Preparación
10 min.
Dificultad
Intermedia
Charquicán vegetariano

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1 - 2

Ingredientes

11 ingredientes
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  • 1/2 caneca Abóbora
  • 1 unidades Batata
  • 1/2 unidades Cenoura
  • 1/4 unidades Cebola
  • 1/4 caneca Arvejas
  • 0.38 caneca DESG milho congelado
  • 1/4 unidades Pimento vermelho
  • 1/4 caneca Espinafre
  • 1/4 colheres de chá Massa de pimentão do Chile
  • 2 você colheres de sopa Azeite
  • 1/4 colheres de chá Sal grosso
Instrucciones
8 pasos
  1. 1
    Descasque e corte a cebola muito fina.
  2. 2
    Lavagem e cortar a pimenta vermelha em pequenos cubos.
  3. 3
    Lavagem, descasque e corte em cubos uniformes batatas, cenouras e abóbora.
  4. 4
    Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio, adicione a cebola e frite. Adicione o colorau, pimenta vermelha e mexa.
  5. 5
    Adicione as batatas, abóbora e cenoura. Adicionar água fria para cobrir a preparação e cozimento durante 20 minutos ou até ficar macio.
  6. 6
    Cozinhar as ervilhas e milho em uma panela de água a ferver, com uma pitada de sal marinho.
  7. 7
    Adicione as ervilhas e milho para o charquicán e servir.
  8. 8
    José María Sol Fliman & Buttazzoni. As crianças a comer. Adaptado de 2016.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
138 30.3 5.3 0.8
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