Massas com alcachofras pesto "thermomix"

Para molho: Local 1000 g de água no recipiente de vidro e varoma situé em posição, o local e alcachofras de programação dentro de 45 min / varoma / VEL 1. Verificar cozinhar as alcachofras, se necessário programa novamente 10 MIN / varoma / VEL 1.

Retire e deixe esfriar as alcachofras Varoma recipiente sob água corrente fria. Remover a água do vidro.

Alcachofras desarmamento separando as folhas inferiores, a remoção de pêlos limpe fundos.

Em uma mesa com uma colher de raspar as folhas da alcachofra, tentando recuperar o máximo de celulose possível.

Coloque toda a celulose das folhas das alcachofras com os fundos dentro do vidro, você deve obter cerca de 350 gramas.

Adicionar às porcas de vidro, queijo parmesão, azeite, salsa, orégãos secos, manjericão, sal, pimenta, 140 ml de água e esmagamento 1 min 40seg / VEL PROGRESSIVE 1 a 6. retifica molho de tempero e remover o copo com uma espátula, terneraérvela em uma tigela.

Para massa: Local 1500 ml de água no vidro e programas 15 MIN / 100/1 VEL.

Adicionar sal e a massa, conjunto indicando os RECIPIENTE / 100 / GIRO INVERSO / VELOCIDADE DE COLHER, sem a taça, mas com a cremalheira na parte superior (interior) rodada para promover a evaporação.

Escorra a massa na tigela varoma, misture o macarrão cozido em uma tigela grande e adicione a quantidade desejada de molho, misture com uma espátula e servir polvilhe imediatamente salsinha picada.