Massas com alcachofras pesto "thermomix"
10 Ingredientes •
9 Passos
• 1 HORA 35 MINUTOS
Tempo de cozimento
1 hr 25 min.
Tempo de preparo
10 min.
Nível de dificuldade
Fácil
![Massas com alcachofras pesto "thermomix"](https://s-api.qcart.app/images/comoquiero-uploads/images/recipes/originals/1513.jpg?s=716x600&fit=cover&ext=webp)
Receita para
5 - 6
porções
Ingredientes
10 Ingredientes
Adicionar tudo ao carrinho
- 3 unidades Alcachofra
- 60 gramas Nozes inteiras
- 60 gramas Queijo parmesão
- 60 gramas Azeite
- 2 você colheres de sopa Salsa
- 1 você colheres de sopa Orégãos secos
- 2 você colheres de sopa Manjericão
- 1/2 colheres de chá Sal
- 1/4 colheres de chá Pimenta
- 600 gramas Massa (penne)
Preparação
9 Passos
- 1Para molho: Local 1000 g de água no recipiente de vidro e varoma situé em posição, o local e alcachofras de programação dentro de 45 min / varoma / VEL 1. Verificar cozinhar as alcachofras, se necessário programa novamente 10 MIN / varoma / VEL 1.
- 2Retire e deixe esfriar as alcachofras Varoma recipiente sob água corrente fria. Remover a água do vidro.
- 3Alcachofras desarmamento separando as folhas inferiores, a remoção de pêlos limpe fundos.
- 4Em uma mesa com uma colher de raspar as folhas da alcachofra, tentando recuperar o máximo de celulose possível.
- 5Coloque toda a celulose das folhas das alcachofras com os fundos dentro do vidro, você deve obter cerca de 350 gramas.
- 6Adicionar às porcas de vidro, queijo parmesão, azeite, salsa, orégãos secos, manjericão, sal, pimenta, 140 ml de água e esmagamento 1 min 40seg / VEL PROGRESSIVE 1 a 6. retifica molho de tempero e remover o copo com uma espátula, terneraérvela em uma tigela.
- 7Para massa: Local 1500 ml de água no vidro e programas 15 MIN / 100/1 VEL.
- 8Adicionar sal e a massa, conjunto indicando os RECIPIENTE / 100 / GIRO INVERSO / VELOCIDADE DE COLHER, sem a taça, mas com a cremalheira na parte superior (interior) rodada para promover a evaporação.
- 9Escorra a massa na tigela varoma, misture o macarrão cozido em uma tigela grande e adicione a quantidade desejada de molho, misture com uma espátula e servir polvilhe imediatamente salsinha picada.
Informação nutricional
Por porção
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Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
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298 | 41 | 12 | 10.5 |
Impresionante el pesto!