Arroz para vegetariano valenciano

19 INGREDIENTES • 7 PASOS • 1 HORA 5 MINUTOS
Cocción
45 min.
Preparación
20 min.
Dificultad
Intermedia
Arroz para vegetariano valenciano

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1 - 2

Ingredientes

19 ingredientes
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  • 3/4 caneca Arroz
  • 1/4 unidades Pimento vermelho
  • 1/4 unidades Paprika amarela
  • 1/2 unidades Tomate
  • 1/2 caneca Arvejas
  • 1/2 caneca Cogumelos
  • 1/4 unidades Cebola
  • 1/2 unidades Cebolinha
  • 2 unidades Fundos de alcachofra
  • 4 unidades Aspargos frescos
  • 1/4 unidades Abobrinha
  • 1/2 dentes Alho
  • 1/4 colheres de chá Sal
  • 1/2 colheres de chá Curcuma
  • 1/2 colheres de chá Cominho
  • 1/2 colheres de chá Colorau
  • 6 unidades Azeitonas pretas
  • 1/4 caneca Coentro
  • 2 você colheres de sopa Azeite
Instrucciones
7 pasos
  1. 1
    Em um pote, ele espera não tão alto ou muito grande panela, refeie a fina cebola picada, páprica, cebolinha, cogumelos lula e mushic.
  2. 2
    Os tomates picados e alho os colocam no espremedor e muito bem (vamos usá-los em um pouco mais).
  3. 3
    Quando os vegetais estão bem sauté, adicione o corte de espargos em pedaços de 1 cm e os fundos de alcachofra de dados, também adicionam o sal e as ervas.
  4. 4
    Coloque o arroz para que também seja trazido por alguns minutos, adicione os tomates, ervilhas e 2,5 x5 de água fervente para cada 1,5 xícaras de arroz.Mova-se uma vez, verifique o sal.Sair em baixo, coberto, por 20 a 25 minutos até que a água seja absorvida.
  5. 5
    Verifique algumas vezes para ver se um pouco mais de água estava faltando e se for necessário, adicione outro pouco sem problema.O que queremos é que o arroz seja cremoso e os vegetais macios.
  6. 6
    No final, adicione as azeitonas e coentro.
  7. 7
    Connie Achurra.Adaptado.

Información nutricional

Por porción
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Calorías Carbohidratos Proteínas Grasas
244 48.3 11 3.2
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