Bruxelas couves gratin
9 Ingredientes •
6 Passos
Tempo de cozimento
-
Tempo de preparo
-
Nível de dificuldade
Fácil
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1 - 2
Ingredientes
9 Ingredientes
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- 500 gramas Couves de bruxelas
- 1.75 caneca Leite desnatado
- 1 pouco Farinha (não em pó)
- 30 gramas Manteiga
- 60 gramas Parm queijo ralado
- 1/4 colheres de chá Sal
- 1 pitada Pimenta
- 1/4 unidades Cebola
- 2 você colheres de sopa Azeite
Preparação
6 Passos
- 1Lave-os brotos e folhas amarelas. Cozinhá-los para fora da água a ferver durante 10 15 min ou até feito (macio). Vá clicando com um garfo e pronto quando perfurado fácil.
- 2Faça um molho com cebola e azeite de oliva.
- 3Enquanto os brotos são cozidos, prepare o molho bechamel. Coloque a manteiga em outra panela e aqueça em fogo baixo. Em seguida, adicione a farinha e deixe cozinhar 3 minutos para remover o gosto cru.
- 4Em seguida, adicione o leite quente lentamente e mexa. Ou seja, tomar um lote e mexa até que ele foi integrado. Com 4 ou 5 lotes, será suficiente. Será um molho bastante líquido. Salpimentar e cozinhar 10 minutos, enquanto agitando ocasionalmente.
- 5Feito as duas etapas anteriores, misture em uma tigela com os brotos de molho e misture bem. Adicionar a mistura em uma assadeira.
- 6Acima de brotos de colocar o bechamel. Após o queijo e trazer para o (fogo médio) forno. Acenda a grelha e grelhe por cerca de 5 minutos ou até dourar.
Informação nutricional
Por porção
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| Calorias | Carboidratos | Proteína | Gorduras |
|---|---|---|---|
| 443 | 42.4 | 23.6 | 22.1 |
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