Leite em pó doce ab

Separe as claras das gemas.

Bater claras de ovo até formar uma espuma. Uma vez que a espuma é formada, lentamente adicionar açúcar granulado.

Em seguida, adicione a baunilha para as gemas.

Quando o merengue é grosso (que não caem das pás misturadoras), adicionar uma a uma as gemas e continue mexendo constantemente.

Peneire a farinha misturada com o fermento em pó, adicione o amido de milho e adicione à merengue colher de sopa colher de sopa de farinha, batendo sempre na potência mínima.

Unte uma assadeira com uma luva, misturando pelotoncitos adicionar a moldar o pó. Asse a 200 ° C durante 12 minutos (não precisa de ser torrado ou escuro).

Fresco separados um do outro. Tome 2 metades de tamanhos semelhantes e colocar leite fresco para um deles e paixão com o outro. Em um saco limpo para colocar o açúcar flor e despeje a pulverização no saco. Mexa bem e trazer para servir.

Angelica Bertin. cozinha chilena. Adaptado.