Ratatouille com ovos ao "thermomix" vapor

Colocar na pimentas de vidro cortada em pedaços de 2 cm aproximadamente., Cebola cortada em quartos e costeleta de 4 seg / vel 4. Verter em uma bacia reserva e.

Coloque no copo a abobrinha com casca meias fatias de 2 cm aproximadamente. Cortar e 2 seg / vel 4.

Adicionar o óleo, o vegetais reservados e cozinhar 15 min / 120 ° C / rotação reversa / vel colher.

Agitar tomate previamente triturado, sal, pimenta e cozinhar 10 min / 120 ° C / rotação reversa / vel colher.

Enquanto isso, a bandeja arbusto Varoma com papel de cera que cobre de 2 cm da borda vertical com um pincel de pintar e o papel de óleo de manteiga.

Coloque o recipiente na posição Varoma com a bandeja de Varoma e quebrar os ovos em papel, tempere com sal e pimenta a gosto. Tampa e cozinhar 8 min / Varoma / rotação inversa / vel 0,5. Retire o recipiente Varoma. Reserva.

Despeje o ratatouille em um prato fundo e organizar os ovos de vapor. Sirva imediatamente.